ゴボウの保存*期間

公開日: : 最終更新日:2014/06/09 blog関係, days

こんにちは。
しのはらえり@erishinoharaです。

義母からたくさんのゴボウをもらいました。
ゴボウって、カラダには良いけれど、なかなかたくさん消費するのは難しいですよね。

今日はゴボウの保存方法と、期間をご紹介します。

ゴボウは泥がついているものの方が風味、鮮度が落ちにくいので、売っていれば泥がついているものの方がオススメです。

*泥がついているゴボウの保存方法
泥がついているゴボウは新聞紙にくるみ、
常温で保存できます。
冷暗所で1〜2週間もちます。

*泥がついていないゴボウの保存方法
泥がついていないゴボウや、新ゴボウは鮮度が落ちやすいので、ラップに包み、冷蔵庫での保存がオススメです。

乾燥に弱いので早めに使い切りましょう。

参考になればうれしいです♪



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