セロリの保存*期間

公開日: : 最終更新日:2014/06/09 days

こんにちは。
しのはらえり@erishinoharaです。

今日はセロリの保存方法をご紹介します。

まず、葉と茎を分ける
セロリは葉の部分はとても痛みやすいので、
茎と分けて保存します。
葉に関しては、すぐに使うか、すぐに使えない場合はもったいないですが、処分しましょう。

保存方法
茎の部分は濡れた新聞紙、キッチンペーパーにつつみ、さらにビニール袋にいれて冷蔵庫に保存。

他にも、ビニール袋に入れて、その上からアルミホイルで包んで冷蔵庫、で、1ヶ月近く持つという方法もあります。

シャキシャキ食感を残したい時
タッパーに切ったセロリを入れて、完全に浸かるように水をいれます。
2〜3日に1度水を変えると2週間シャキシャキッとしています。



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